15 voća i povrća koje poboljšavaju okus vašeg jela

Imati zdraviju prehranu nije tajna: što više voća i povrća, to bolje! Međutim, mnogi od njih, srećom, mogu i obroke učiniti ukusnijima.

Neko od povrća dolje navedenog uobičajeno je u našem svakodnevnom životu, ali njegove zdravstvene dobrobiti nisu pravilno vrednovane; dok drugi izgledaju egzotično, ali vrijedi probati. Važno je da su podjednako ukusni i bogati esencijalnim hranjivim sastojcima!

Isprobajte neko od voća i povrća u nastavku i pretvorite svoj ručak u eksploziju okusa i zdravlja:

nata_vkusidey / iStock

1. Suha šljiva

Suho voće određenih vrsta šljiva sadrži posebna topiva vlakna koja se nazivaju pektin. Ova tvar tvori gel u crijevu koji apsorbira višak kolesterola, brišući ga iz vašeg tijela.

U znanstvenoj studiji 41 muškarac s malo povišenim kolesterolom dodao je 12 suhih šljiva u svoju svakodnevnu prehranu tijekom četiri tjedna. Zaključno, razina kolesterola u krvi većine skupine dramatično je pala.

Pomiješajte suhe šljive s malo vode. Napravite mekani pire i svakodnevno ih upotrebljavajte za zamjenu nekih uobičajenih ulja. Šljive će također dati gorko-slatki okus varivima i salatama.

ValentynVolkov / iStock

2. Mango

Ovo bujno voće jedan je od najboljih izvora vlakana koja pomažu probavi i svakodnevnih esencijalnih vitamina poput A, C i E.

Njegova sočna i slatka pulpa također je izvrstan izvor snažnih antioksidansa, koji se smatraju dobrim u borbi protiv srčanih bolesti, raka i drugih bolesti. Drugim riječima, to je jedno od voća koje morate imati na popisu hrane.

Dodajte mango vitaminima. Izrežite na kockice i stavite u voćne salate i meksičke umake, uz izradu pirea za stvaranje umaka za ribu i piletinu.

bhofack2 / iStock

3. potočarka

Rimljani i stari Egipćani jeli su ovaj zeleni i papreni list kako bi povećali svoju mentalnu sposobnost i razinu energije.

Potočarka je bogata vitaminom C i željezom koji sprečavaju anemiju i poboljšavaju kosu, nokte i kožu. Također ima visok stupanj antioksidansa i važnih količina magnezija i kalija, neophodnih hranjivih tvari za regulaciju metabolizma.

Pospite je salatama, umiješajte variva ili pire od krumpira i začine kako biste napravili ukusnu juhu.

pilipphoto / iStock

4. Endivija

Ova bijela, cilindrična glava sastoji se od debelih i sočnih listova, blagog i blago gorkastog okusa. Endivija je jedno od najbogatijih voća i povrća: djeluje kao izvrstan izvor željeza, kalija i vlakana. Dodajte salatama i koristite dugačke, čvrste listove kao žlicu za paste.

nastavi čitati