Zdravi ručak: kako organizirati ručak djeteta

Obično kažemo da u Brazilu godina počinje tek nakon karnevala. Što se tiče školske godine, čini se da nastava stvarno započinje tek nakon veselja. Pa, materijal i odora su već kupljeni, a dječja očekivanja su velika. A roditelje zanima još jedna briga: što je sa međuobrokom? Što učiniti da djeci osiguramo zdrav međuobrok?

Bez obzira na dob, hrana je važno pitanje u školskoj fazi. Dakle, pomozimo vam nekoliko savjeta kako napraviti zdrav međuobrok za njih. Napokon, nalazimo se u eri borbe protiv pretilosti kod djece i sprečavanja problema poput hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa!

Individualne potrebe

Važno je konzultirati se s pedijatrom i nutricionistom. Prehrana bi se trebala razlikovati ovisno o dobi i aktivnostima koje obično obavljaju. Ako dijete ili adolescent redovito vježba - plivanje, škola nogometa ili plesna akademija - možda će mu trebati dijeta s više kalorija i diferenciranim hranjivim tvarima poput kalija, što je važno za pravilan rad mišića. Ako su izvannastavne aktivnosti intelektualnije, poput škole stranih jezika, drame ili dodatne nastave, onda je zanimljivo pojačati konzumaciju hrane koja povećava koncentraciju i potiče razmišljanje, koja je bogata omega-3 i vitaminima B skupine.

Pohrana zalogaja

Pored prehrambene brige, važno je razmotriti i očuvanje hrane. Ovisno o rasporedu škole - honorarno ili puno radno vrijeme - mogu provesti više ili manje vremena u kutiji za ručak. Uložite u kutije za ručak i termalne spremnike koji dulje održavaju temperaturu hrane, bila ona topla ili hladna. A u školi provjerite mogu li se grickalice čuvati u hladnjaku do vremena grickalica.

Zdrava grickalica

Nutricionisti savjetuju da zdrav obrok za dijete u predškolskom uzrastu (4 do 6 godina) treba imati:

  • Tekućina - prijedlog: po mogućnosti voda, pogotovo ako dijete već konzumira voće; prirodni voćni sok, po mogućnosti bez šećera (nikada nemojte zasladiti sintetičkim zaslađivačima); prirodna kokosova voda. Dobar savjet za očuvanje prirodnog soka, posebno u vruće dane, jest stavljanje smrznutih kockica soka u termalnu bocu (koristite ledenu formu za zamrzavanje soka);
  • Dio voća - prijedlog: preferirajte one koji se mogu jesti s korom, poput jagoda, kupina, grožđa bez sjemenki, jabuka, krušaka ili lako guliti, poput banana i mandarina;
  • Dio životinjskih ili biljnih bjelančevina - prijedlog: sir, skuta, jogurt, tofu, pistacije, bademi, indijski oraščić, zob. Dobar savjet je da napravite mješavinu s kestenima, pistacijama i bademima;
  • Dio ugljikohidrata - prijedlog: kruh, po mogućnosti cjeloviti ili sirijski, kolačići bez punjenja, poput vode i soli i škroba; domaći kolači.

Količina će ovisiti o apetitu svakog od njih. Pokušajte hranu koja se djetetu više sviđa pomiješati s drugima koja mu nije draža - i složite se s njim da trebate pojesti sve grickalice. Ne možete ostaviti ono što vam se ne sviđa! U ovoj dobi sklonost slatkim okusima je prirodna, ali ostale je arome potrebno podučavati i oni ih, uz običaj, također cijene. Voćni džemovi, domaći ili prirodni, dobra su zamjena za slatkiše. Predmeti kao što su kokice s malo soli, kuhani kukuruz u klipu, kruh od sira i tapioka pomažu u promjeni okusa i obično ih dobro prihvaćaju mališani. Još jedna vrlo zdrava opcija je uključiti u međuobrok sirovu mrkvu, oguljenu i izrezanu na štapiće i cherry rajčice ili grožđe (male i okrugle).

Što je zabranjeno?

Od 0 do 6 godine tijelo formira svoje sjećanje na hranu, pa je vrlo važno poticati konzumaciju zdrave hrane i izbjegavati prerađenu hranu, poput smrznute tjestenine, instant rezanaca, kobasica i pločica sa žitaricama. Dakle, ono što treba izrezati iz kutije za ručak je: čokolade, bomboni i lizalice, mlijeko s čokoladom, bezalkoholna pića, izotonična pića, kolači s nadjevom i dodacima, punjeni kolačići i pržena hrana. Ostavite ove stvari na kraju - na zabavama ili na putovanju kada je teže pripremiti hranu ili vikendom.

Napisao Samasse Leal