Korak po korak kako biste napravili savršeni kolač

Mali dio ljutine mogao bi biti definicija cupcakea. Ovaj ukusni cupcake može imati razne okuse, nadjeve i preljeve. A dobra vijest je da priprema savršenog kolača nije komplicirana, samo nekoliko sastojaka i kreativnost prilikom ukrašavanja.

Osim što su ukusni, mogu biti i dobra opcija za dodatni prihod za kraj godine.

Budući da je riječ o svestranom receptu, povećavaju se mogućnosti pripreme, a također i šanse za zadovoljstvo. Kladite se na božićne teme, poput kolača od crvenog baršuna!

Jednostavan recept za kolače

Znate li kako napraviti divan cupcake? Samo slijedite tradicionalni recept za tjesteninu (dolje) i dodajte okuse koje želite. Ali budite sigurni, tijesto za cupcakee jednostavno je napraviti. Provjeri!

Sastojci

  • 3 jaja (na sobnoj temperaturi)
  • 1 žlica kvasca
  • 1 šalica (čaja) mlijeka
  • 2 šalice čaja
  • 3 šalice pšeničnog brašna
  • 4 žlice maslaca

Način pripreme

Korak 1. Prvo propustite tri žumanjka kroz sito, ali bjelanjke rezervirajte za recept. Zatim istucite blizance sa šećerom i maslacem dok ne postanu glatki. Zatim dodajte mlijeko u mikser na minimalnoj brzini. Istucite malo pa dodajte prosijano brašno.

Korak 2. Istucite bjelanjke foetom ili mikserom i pažljivo ugradite tijesto žlicom. Na kraju ubacite prašak za pecivo i promiješajte.

3. korak . Jednom spremno, bacite tijesto u kalupe za kolače; ali stavite ga na pola, jer će narasti. Pecite u pećnici i pecite 20 do 30 minuta; ne otvarajte pećnicu dok ne istekne vrijeme.

Cupcake Red Velvet

Sastojci za tjesteninu

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 350 ml mlijeka
  • 1 žličica kakaa u prahu
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 375 g šećera
  • 175 g maslaca
  • 3 jaja
  • crvena boja za hranu
  • aroma vanilije

Sastojci za preljev

  • 200 g krem ​​sira
  • 100 g šećera

Način pripreme

Korak 1. U mlijeko kapnite 5 kapi crvene boje. Pomiješajte dok ne postane glatko i ostavite sa strane.

Korak 2 . Zatim u električnoj miješalici tucite maslac i šećer dok ne postanu krema. Zatim dodajte jaja i dalje tucite. Sada stavite mlijeko s bojom pored tijesta i promiješajte.

3. korak . Na kraju ubacite kakao u prahu, pšenično brašno i kvasac i miješajte dok ne postane glatko. Stavite tijesto u kalupe za kolače i pecite 20 do 30 minuta; pećnica se već mora prethodno zagrijati na 170 ° C.

4. korak . Da biste pripremili glazuru, samo pomiješajte krem ​​sir sa šećerom dok ne postane krema. Nakon što su cupcakesi spremni i više nisu vrući, stavite glazuru na svaki od njih. Možete koristiti slastičarsku vrećicu ili samo žlicom staviti vrhnje na vrh.

Čokoladni kolač

Sastojci

  • 6 žlica maslaca
  • 1 šalica (čaja) mlijeka
  • 1 šalica čaja
  • 2 šalice pšeničnog brašna
  • 1 šalica (čaja) čokolade u prahu
  • 2 žlice praška za pecivo
  • 4 jaja

Sastojci za preljev

  • 300 g nasjeckane mliječne čokolade
  • 300 ml vrhnja

Način pripreme

Korak 1. Pomiješajte maslac i šećer u električnoj miješalici do bjelkaste kreme. Zatim dodajte čokoladu u prahu i dalje tucite. Postupno stavljajte jaja u tijesto; dobro stavite jaje u tijesto prije stavljanja drugog. Na kraju dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i mlijeko i dobro promiješajte da se dobije homogeno tijesto.

Korak 2. Stavite tijesto u kalupe za kolače i pecite na umjerenoj vatri otprilike 30 minuta.

3. U međuvremenu pripremite naslovnicu. Prvo otopite čokoladu u loncu, a zatim dodajte vrhnje. Dobro izmiješajte! Nakon što su cupcakesi hladni, dodajte glazuru i ukrasite po želji.

Pročitajte i: 9 različitih recepata za čokoladne torte kako biste izašli iz istosti