Fleksitarizam: poznajte prehranu koja je gotovo vegetarijanska

Fleksitarizam, odnosno fleksitarna prehrana, dobiva sve veću popularnost, posebno među onima koji žele zaustaviti ili smanjiti konzumaciju životinjskog mesa, ali ne mogu.

Izvedeno iz kombinacije riječi "fleksibilan" i "vegetarijanstvo", fleksitarizam je prehrana koja se vrti oko biljne prehrane.

Međutim, za razliku od vegetarijanstva i veganstva, pristaše fleksitarne prehrane fleksibilniji su, kako sam pojam objašnjava, i ne režu meso u potpunosti na meniju.

Pročitajte također: Razlika između vegetarijanstva i veganstva, Hana dijeta BBB 2019

U intervjuu s nutricionisticom Augusta Cuper objašnjava temeljno načelo fleksitarizma:

"Fleksitarizam je stil prehrane usmjeren na smanjenje ili minimiziranje konzumacije hrane životinjskog podrijetla, a time sporadično konzumiranje hrane kao što su meso, jaja, mlijeko."

Koje su blagodati fleksitarne prehrane?

Budući da se fokusira na povrće, ovo je izuzetno bogata prehrana s hranjivim sastojcima kao što su vitamini, minerali i antioksidanti - kada se daje prednost davanju konzumacije biljaka, voća i cjelovitih žitarica.

Međutim, kako objašnjava nutricionistica Augusta Curi, to nije uvijek pravilo.

„Fleksitarno hranjenje može se obavljati isključujući životinjsku hranu većinu vremena, ali uz pretjeranu konzumaciju ultra prerađene hrane i malu konzumaciju povrća. Stoga se uvijek sjetite, bez obzira na vaš odabir, na svejedi, vegetarijanci ili fleksitarističkoj prehrani, konzumacija povrća i voća uvijek je prioritet. "

Što osoba koja se drži fleksitarizma može jesti ili ne?

Većinu vremena fleksitarci bi se trebali hraniti mahunarkama, žitaricama, voćem, povrćem, mahunarkama, uz povremenu konzumaciju hrane kao što su riba, perad, govedina / svinjetina, između ostalog.

Na jelovniku koji je nutricionist predložio za ljubitelje fleksitarizma, moguće je vidjeti da je povrće bogato raznim hranjivim sastojcima neophodno u većini obroka tijekom dana.

  • Doručak: Tapioka s humusom od slanutka + papaja s zobi;
  • Ručak: Smeđa riža s lećom + salata od salate i pire od bundeve sa sezamom;
  • Desert: sladoled od banane;
  • Popodnevni međuobrok: Graomelete punjeni guacamoleom;
  • Večera: Paprikaš od krumpira i mrkve sa špinatom + slanutak s kvinojom.

Mnogima je odlazak na biljnu prehranu koja smanjuje sve ili većinu mesa ili životinjske hrane puno veći problem nego samo uživanje u njima.

Životinjska etika jedan je od snažnih razloga zbog kojih mnogi preispituju hranu, jer su, prema Brazilskom vegetarijanskom društvu, „životinje koje konzumiramo, poput krava, svinja, pilića i riba, osjećajna bića (sposobna trpjeti i proživljavati zadovoljstvo) i, prema tome, zaslužuju poštovanje i moralno razmatranje ”.

Sljedeći važan stup mnogih pristaša ove prehrane je okoliš, jer stvaranje životinja za konzumaciju negativno utječe na svijet, jer surađuje s nekoliko fenomena, poput efekta staklenika.