Ne režite masnoću! Znajte koliko treba konzumirati u svakoj dobi

Unos masti varira u velikoj mjeri i obično je mnogo veći na Zapadu. Danas prosječna odrasla osoba dobiva oko 42% ukupnih kalorija iz masti; nalazi se u mesu i mesnim prerađevinama, biljnim mastima i pečenim proizvodima poput kolačića, slatkiša i kolača. Ne treba nam sve to - može biti vrlo štetno za zdravlje. Neke organizacije, poput Globalnog fonda za istraživanje raka, preporučuju unos od 30% ili manje; kako bi se smanjio rizik od raka.

Naša svakodnevna prehrana

Uzmite u obzir kako se količina masnoće koju jedete povećava tijekom dana. Ako, primjerice, za doručak volite kajganu umjesto svježeg voća, nadoknadite to odabirom ručka ili večere s manjim udjelom masti.

Rawpixel / iStock

Od rođenja do 4 godine

Djeca u prvim godinama života trebaju energiju koju daje punomasno mlijeko. Stoga nikada ne smiju jesti obrano ili poluobrano mlijeko i mliječne proizvode. Kad više ne piju majčino mlijeko, vitalno je da hranjive sastojke dobivaju iz hrane koju jedu. Dobro uravnotežena i raznolika prehrana važna je za rast i razvoj. Esencijalne masne kiseline (AGE) sadržane u masnoj ribi poput lososa i tune - u biljnim uljima kao što su suncokretovo ulje i maslinovo ulje - neophodne su za razvoj mozga i drugih vitalnih organa; koji u toj dobi vrlo brzo rastu. Ali ne pokušavajte davati djeci ulje plodove ili sjemenke, jer se mogu zagrcnuti.

Oko za Ebony / Unsplash

Djeca od 5 do 12 godina

Od 5. godine djeca mogu jesti mliječne proizvode sa smanjenom masnoćom. Dajte prednost polu obranom mlijeku, jer će im pružiti vitamine A i D (obranom mlijeku nedostaju ove hranjive tvari). Pokušajte zadržati visok unos djece AGE; Istraživanja pokazuju da su oni neophodni za zdrav sluh i vid.

Bojan89 / iStock

Tinejdžeri

Tinejdžerima je potrebno masnoće u prehrani kako bi imali dovoljno energije i podržali brzi tjelesni razvoj. Ali pripazite da ne pretjerujete sa zasićenim mastima u brzoj hrani, čipsu, kolačićima i čokoladi. Također im je potreban vitamin D za povećanje apsorpcije kalcija, što jamči rast kostiju. Stoga ponudite masnu ribu koja sadrži i AGE i vitamin D. Ukiseljena riba iz salamure nije dobar izvor jer se velik dio ulja uklanja prije konzerviranja. Ribe konzervirane u ulju čuvaju DOB.

Jelena Danilović / iStock

Muškarci

Muškarci su izloženiji riziku od srčanih bolesti do 50. godine nego žene i moraju održavati arterije čistima. Jednom ili dva puta tjedno mogu jesti ribu bogatu AGE. Ako se brinu o veličini struka, trebali bi jesti nemasno meso i smanjiti obrađene obroke; pite i kobasice. Uz to, trebali bi preferirati mliječne proizvode sa smanjenom masnoćom. Muškarci također trebaju u prehranu uključiti uljno voće i sjemenke, jer oni daju vitamin E; antioksidans koji pomaže u zaštiti srca.

nastavi čitati