Naše tijelo nije u stanju proizvesti vitamin A. Stoga sva doza koja nam treba mora dolaziti izravno iz hrane. Prehrana bogata vitaminom A neophodna je za svakoga tko želi ostati zdrav, jer pomaže u prevenciji bolesti, poput noćnog sljepila i stalnih infekcija. Uz to, ova tvar također ima antioksidativna svojstva, pomažući u prevenciji raka i starenja. Za trudnice i novorođenčad ova je tvar još važnija jer je usko povezana s rastom stanica.
Koja je potrebna doza?
Životinjska hrana je ona s najvišom razinom ovog vitamina. Međutim, neko povrće, poput mrkve i brokule, također su dobri izvori ove tvari. To je zbog prisutnosti karotenoida, elementa koji se unutar našeg tijela pretvara u vitamin A.
Pogledajte više: otkrijte sve blagodati beta-karotena!
Pogledajte sljedeće namirnice bogate vitaminom A:
PeteerS / iStock
jaja
→ Količina vitamina A u 100g: 520 IU → Predloženi jelovnik: Omlet od špinata i kozjeg sira.
/ iStock
Mrkva
→ Količina vitamina A u 72 g: 3800 IU
→ Predloženi jelovnik: 3 jednostavna, ukusna i brza recepta za mrkvu
Maryna Iaroshenko / iStock
Jetra
→ Količina vitamina A u 100g: 10.700 IU
→ Predloženi jelovnik: Jetra jetre pripremljena na maslinovom ulju.
Ručno izrađene slike / iStock
Sir cheddar
→ Količina vitamina A u 30g: 87 IU
→ Predloženi jelovnik: Domaće okruglice od krumpira s čedrom!nastavi čitati
