Alkoholna pića: koliko se toga može smatrati previše?

Poput mnogih ljubitelja rocka, Tande Coelho (43) s prijateljima odlazi u bar da pije alkohol i sluša glazbu. Većinu vremena voli popiti pivo. Međutim, s vremena na vrijeme to varira u konzumaciji alkohola: zamijenite "smrznutu plavušu" za crno vino.

“Ne pijem svaki dan, ali u prosjeku dva do tri puta tjedno. Na kraju pijem sam kod kuće ili u baru blizu kuće, ali to je rijetko. Količina varira, ali se s godinama smanjuje. Kad sam bio mlađi, popio sam više od 15 točenih piva u jednoj noći. Danas obično uzmem između osam i deset dugih vratova ”, kaže.

Vidi također: razumjeti kako ugasiti požar izazvan žgaravicom

Takozvani dugi grlovi su boce od 355 ml. Kako pola litre piva s 4% alkohola sadrži 16 g čistog alkohola, Tande i njegovi prijatelji popiju 90 do 113 g alkohola svaki put kad odu. Međutim, Ministarstvo zdravstva preporučuje nultu potrošnju i za muškarce i za žene.

Brazilske javne zdravstvene vlasti sve su svjesnije alkoholnih navika i zlostavljanja pića. Prema Globalnom izvješću o alkoholu i zdravlju, istraživanju Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) provedenom 2014. godine, alkohol se konzumira praktički na cijelom planetu. Procjenjuje se da su samo u 2010. godini osobe starije od 15 godina konzumirale oko 6,2 litre čistog alkohola, što je ekvivalentno 13,5 g dnevno. U Brazilu je procijenjena potrošnja 8,7 litara po osobi, što je više od svjetskog prosjeka. Iako Brazil ima visoku potrošnju, potrošnja po stanovniku pala je tijekom pet godina: povećala se s 9,8 litara po osobi u 2005. na 8,7 litara u 2010. godini.

Alkohol je uzročnik više od dvjesto bolesti i ozljeda

“Evo, imamo situaciju kontrasta. Iako 51% stanovništva ne konzumira alkohol, 25% pije više od 80% alkoholnih pića. S jedne strane, visoke stope apstinencije. S druge strane, velika potrošnja značajnog dijela stanovništva “. Analizu radi psihijatar Ronaldo Laranjeira, direktor Jedinice za istraživanje alkohola i droga (UNIAD).

SZO daje zastrašujuću sliku utjecaja alkohola na ljudsko zdravlje. Širom svijeta od pića godišnje proizvede 3,3 milijuna smrtnih slučajeva. Odnosno, gotovo 6% svih smrtnih slučajeva u potpunosti se ili djelomično pripisuje alkoholu. U Brazilu je alkohol 2012. bio povezan sa 63% i 60% stope ciroze jetre te 18% i 5% prometnih nesreća između muškaraca i žena, 2012. Uz to, njegova je upotreba uzročni čimbenik više od dvjesto vrsta bolesti i ozljeda. Prema WHO-u, postoji i veza između štetne upotrebe alkohola i mentalnih poremećaja i poremećaja u ponašanju.

Motivirani željom za poboljšanjem zdravlja i sigurnosti, vlasti u više od četrdeset zemalja stvorile su nacionalne smjernice za piće. no, iako se slažu da je pijenje "previše" loše, čini se da je konsenzus oko toga što je "previše" težak.

“Općenito, čaša vina ili piva, najviše, bila bi sigurna doza.

Doktor Laranjeira objašnjava da, unatoč nedostatku sporazuma o sigurnoj razini, postoji određeni konsenzus. Na primjer: "trudnice i adolescenti ne bi trebali konzumirati alkohol jer za ove skupine ne postoji sigurna doza". Drugo: "Žene i starije osobe biološki su osjetljiviji na pića jer imaju manje mišićne mase."

“Općenito, čaša vina ili piva, najviše, bila bi sigurna doza. Činjenica da su neke zemlje postavile višu granicu više ima veze s lobiranjem u alkoholnoj industriji nego s dokazima iz znanstvenih istraživanja ”, kaže.

Iako pola litre 4% piva sadrži 16 g čistog alkohola, pola litre svijetlijeg piva s 5% sadrži 20 g. A postoji razlika između prosječne dnevne potrošnje i pijenja.

“Od ova dva načina, najštetniji za jetru je onaj koji svakodnevno unosi razumne količine. Iako oboje nanose štetu, dugoročno je najgore ”, upozorava dr. Jorge Jaber, predsjednik brazilskog Udruženja za alkoholizam i droge (ABRAD).

U siječnju je Ujedinjeno Kraljevstvo revidiralo svoju preporuku o konzumaciji alkohola na samo 16 g dnevno za muškarce i žene, što je jedna od najnižih razina u Europi. Nizozemsko vijeće za zdravstvo sada preporučuje da svi u potpunosti apstiniraju ili uzimaju najviše jednu standardnu ​​dozu dnevno (koju SZO definira kao 10 g alkohola).

"Općenito, čaša vina ili piva najviše bi bila sigurna doza."

Iako studije tvrde da vam čaša vina može učiniti dobro, većina stručnjaka slaže se da je najsigurniji udio alkohola nula. Kao što naglašava Fátima Marinho, ravnateljica Odjela za nezarazne bolesti i bolesti Ministarstva zdravstva, „zla od alkohola toliko su utjecajna da Ministarstvo preporučuje nultu konzumaciju. Što manje to bolje. Nije važno je li cilj realan ili nije. Važno je spašavanje života ”.

Dr. Jaber objašnjava: „Alkohol je otrovna tvar i kao takav mijenja metabolizam. Šteti imunološkom sustavu, uz to što povećava rizik od raka i ozljeđuje gušteraču, jetru i bubreg. " Ipak, prema njemu, onaj tko pije svakodnevno "razvija toleranciju i treba sve više i više".

Psihijatrica Ana Cecília Marques, predsjednica brazilskog Udruženja za proučavanje alkohola i drugih droga (ABEAD), odobrava preporuku Ministarstva zdravstva, ali smatra da ona "nije učinkovita". Nekoliko čimbenika - uključujući kulturu, povijest i gospodarstvo svake zemlje - tjera većinu ljudi da piju. U mnogim je zemljama pijenje dio obroka i društvenih rituala. "Ako ćete piti", kaže on, "slijedite preporuku SZO-a: muškarci ne bi trebali konzumirati više od tri pića po situaciji, a žene dvije".

U konačnici, jasno je da se sve svodi na osobne mogućnosti.

„Svatko tko je u prošlosti koristio droge, poremećaj prehrane, aktivne mentalne bolesti - uglavnom depresija, trauma ili anksioznost - ili tjelesne bolesti poput dijabetesa i problema s jetrom i bubrezima, trebao bi se suzdržati, razmišlja Ana Cecília iz ABEAD-a. "U tim su slučajevima šanse za pogoršanje vrlo velike."

Smjernice su korisne samo kada na njih obratimo pažnju. U konačnici, naravno, sve se svodi na osobne mogućnosti. Tande Coelho, na primjer, prestao je konzumirati alkoholna pića. Međutim, upozorava da bi po liječničkom savjetu prestao piti pivo samo u slučaju ozbiljne bolesti. “Oduvijek sam prakticirao vježbe za nadoknađivanje boemskog života. Trčim tri puta tjedno. Način da se zdravlje održava ažurno i tijelo dobro radi ”, kaže Tande.