Tko ne voli ukusnu tortu od naranče s limunovim sirupom te vrste koja se lomi kad zagrizemo? Za ručkom, u pratnji kave, nenadmašno je!
Ovaj je recept jednostavan, brz i - što je najbolje - bez potplata! Čak i s amaterskim kuharima koji nemaju "dobru ruku za kolače".
Dakle, skupite sastojke i krenite na posao. Za manje od sat vremena uživat ćete u kolaču s posebnim okusom "po meni".
Torta od naranče s limunovim sirupom
Sastojci za tijesto:
1 kruška naranča
1 šalica biljnog ulja (može biti kukuruz, suncokret, repica ili što god želite)
3 jaja
2 plitke šalice šećera
2 šalice pšeničnog brašna
2 žlice praška za pecivo
Sastojci za sirup:
1 limun
1 šalica šećera
Način rada:
- Pomiješajte dobro opranu cijelu naranču (s korom), ulje i 3 žumanjka (rezervirajte bjelanjke).
- U zdjeli pomiješajte suhe sastojke (pšenično brašno, šećer i prašak za pecivo), dodajte smjesu naranče i dobro promiješajte drvenom žlicom.
- Na kraju dodajte 3 bjelanjka, dobro miješajući, ali bez miješanja, i ulijte u podmazan pleh (može i kalup za torte).
- Pecite na srednjoj temperaturi 30 do 40 minuta (ovisi o pećnici - pripazite kad kuća počne mirisati na kolač).
- Nakon što je kolač pečen, pripremite sirup: naribajte limunovu koricu dobro opranu i suhu te iscijedite sok. Dodajte sok šećeru (ne idite na vatru) i prelijte ga po kolaču. Pričekajte da se ohladi tako da je sirup "hrskav".
Sad samo skuhajte šalicu kave i dobar tek!
