Saznajte sve o kalcijumu i njegovim prednostima

Iako je to najzastupljenija mineralna sol u tijelu, većina odraslih osoba dnevno dobije samo 50% onoga što im treba. Jesti hranu bogatu kalcijem može biti teško, ali postoji mogućnost konzumiranja dodataka. Većina tjelesnog kalcija pohranjuje se u kostima i zubima, što im daje snagu i osnovnu strukturu. Mala količina koja cirkulira u krvotoku pomaže u kretanju hranjivih tvari kroz stanične membrane. Uz to, sudjeluje u proizvodnji hormona i enzima koji reguliraju probavu i metabolizam.

Kalcij je također neophodan za normalnu komunikaciju između živčanih stanica, zgrušavanje krvi, zacjeljivanje i kontrakciju mišića. Da bi organizam dobio dovoljno ove mineralne soli za obavljanje svojih vitalnih funkcija, on „krade“ iz kostiju. S vremenom će višak "krađa" kosti učiniti poroznima i lomljivima - otkrijte 6 namirnica koje mogu ojačati vaše kosti. Stoga će samo adekvatan dnevni unos kalcija održati zdravu razinu u krvi i još uvijek osigurati dodatni unos kostiju kao rezervu.

Koliko trebaš?

Ljudsko tijelo bolje apsorbira kalcij prije 35. godine, ali nikad nije kasno povećati njegovu potrošnju. Nekoliko studija pokazuje da su čak i ljudi stariji od 65 godina koji uzimaju suplemente i jedu hranu bogatu ovim mineralom u stanju održavati gustoću kostiju i smanjiti rizik od prijeloma. Preporučeni dnevni unos (RDI) je 800 mg za muškarce i žene između 19 i 50 godina. Ali, za ljude između 50 i 70 godina IDR iznosi 1.200 mg.

Ako ste stariji od 65 godina, kupite kalcijev citrat. Ljudi u ovoj dobnoj skupini često nemaju dovoljno želučane kiseline da apsorbiraju kalcijev karbonat.

Dugotrajni nedostatak kalcija može dovesti do abnormalnosti kostiju, poput osteoporoze. Grčevi u mišićima mogu biti uzrokovani i niskom razinom krvi. Uz to, istraživanja pokazuju da hrana bogata kalcijem može pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka. Otkrijte još 5 jednostavnih načina kontrole visokog krvnog tlaka.

Prirodni izvori

Najpoznatiji i najzastupljeniji izvori kalcija su mliječni proizvodi, poput mlijeka, jogurta i sira. Odaberite one bez masnoće ili s malo masnoće, jer su zdravije i sadrže malo više kalcija. Sok od naranče obogaćen kalcijevim malatom, losos i sardine u konzervi, kelj, brokula i bademi dobri su izvori ove mineralne soli.

Međutim, špinat nije dobar izvor kalcija. Sadrži visoku razinu tvari nazvanih oksalati, koje zadržavaju mineralnu sol i smanjuju količinu dostupnu tijelu. Međutim, oksalati ne ometaju apsorpciju iz druge hrane koja se jede istovremeno.

Prije uzimanja bilo kakvih dodataka kalcija, posebno ako imate problema sa štitnjačom ili bubrezima, posavjetujte se s liječnikom. Dodatak kalcija može čak ometati neke lijekove, poput antibiotika.