5 namirnica za kontrolu glukoze u krvi koju imate kod kuće

S dijabetesom ili bez njega, svi bismo se trebali kladiti na hranu za kontrolu glukoze u krvi. Prehrana bogata hranom zbog koje glukoza u krvi raste, a zatim naglo pada, može povećati rizik od razvoja srčanih bolesti. Osim toga, može oslabiti pamćenje, povećati rizik od raka i pomoći u debljanju.

Srećom, niti jedna šteta ne dolazi preko noći, a male promjene u prehrambenim navikama mogu vas dovesti na zdraviji put i ostaviti vas budnima i punima energije. I najbolje: čak i hrana koja se lako može naći u svakodnevnom životu može puno pomoći.

5 namirnica za kontrolu glukoze u krvi koju (vjerojatno) imate kod kuće

tashka2000 / iStock

1. Avokado

Za razliku od praktički svih ostalih plodova, kremasti i primamljivi avokado krcat je masnoćama - svako ima nevjerojatnih 25 g do 30 g. Budući da masnoća nema utjecaja na glukozu u krvi, avokado je iznimna komponenta prehrane s niskim glikemijskim indeksom, ako se umjereno konzumira.

Ali što je sa svom tom masnoćom? Većina je mononezasićenih masnoća i dobra je za srce. Istraživanja sugeriraju da bi prehrana bogata ovom vrstom masti pomogla u regulaciji glukoze u krvi. Dakle, usredotočite se na dobre masti. Povećajte sendvič ili druge priloge koji sadrže ugljikohidrate s komadićima avokada; masnoća će usporiti probavu, što će pogodovati glukozi u krvi.

Ali, naravno, s masnoćama dolaze i kalorije. Stoga se nemojte prejedati avokadom.

Avokado i dalje sadrži više topivih vlakana i proteina od bilo kojeg drugog voća. Također je bogat sterolima, spojevima koji snižavaju kolesterol. Sadrži visok udio vitamina i minerala, poput vitamina E i C, magnezija, folata i cinka.

graphixchon / iStock

2. Češnjak

Možda već znate da češnjak pomaže u snižavanju kolesterola. A ako ste ljubitelj ovog okusa, nemojte ni razmišljati o pripremi svog omiljenog jela bez njega - što je sjajno, jer je češnjak ujedno i jedna od najboljih namirnica za kontrolu glukoze u krvi.

Prema istraživanjima na životinjama, češnjak može povećati lučenje inzulina, što bi smanjilo glukozu u krvi i poboljšalo osjetljivost na inzulin, pomažući u preokretu dijabetesa. Budući da dodaci nisu pokazali ove blagodati, probajte češnjak na tradicionalni način. Studija na životinjama otkrila je da visoke doze sirovog češnjaka značajno smanjuju razinu glukoze u krvi.

Kako su je Grci nazivali prije 25 stoljeća, ova "smrdljiva ruža" nudi i druge pogodnosti. Studije pokazuju da češnjak može pomoći u snižavanju razine "lošeg" (LDL) kolesterola i podizanju razine "dobrog" (HDL) kolesterola. Češnjak još uvijek razrjeđuje krv, sprječava stvaranje ugrušaka i pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka.

Fudio / iStock

3. Jabuka

Istraživači su otkrili da žene koje konzumiraju najmanje jednu jabuku dnevno imaju 28% manju vjerojatnost da će razviti dijabetes tipa 2. Ovaj faktor zasigurno proizlazi iz činjenice da jabuka sadrži vrlo visok sadržaj topivih vlakana. Prosječna jabuka pruža impresivnih 4 g vlakana, uglavnom pektina, također poznatu po svojoj sposobnosti da snižava kolesterol.

Da biste upili sve blagodati jabuke, odlučite se za cijelo, oguljeno voće. Potražite jabuke poput Fujija, koje su kiselije i sadrže manje šećera od Red Deliciousa. Zatim na glikemijskoj ljestvici dolazi nezaslađeni umak od jabuka koji nudi mnoge iste zdravstvene dobrobiti.

Osim toga, iako su jedna od najboljih namirnica za kontrolu glukoze u krvi, jabuke nisu bogate vitaminima ili mineralima, što ne znači da nisu dobre za vaše zdravlje. Zapravo sadrži visok udio antioksidativnih spojeva nazvanih flavonoidi, tvari koje bi smanjile rizik od raka i bolesti srca.

naočale za oči / iStock

4. Brokula

Budući da je glomazna i niskokalorična, brokula je sjajan način za sastavljanje jela s ugljikohidratima kako biste smanjili glikemijski indeks.

Uz to, brokula je jedan od najboljih izvora kroma, minerala potrebnog za normalno funkcioniranje inzulina. Vlakna su također dio "paketa pogodnosti": svaka stabljika sadrži do 4 g vlakana.

Brokula je i dalje bogata vitaminom C. Prema britanskom istraživanju, osobe koje imaju najvišu razinu vitamina C u krvi rjeđe imaju visoku razinu gliciranog hemoglobina, dugoročnog pokazatelja visoke razine glukoze u krvi.

Čak i ako vitamin C ne štiti od dijabetesa (u to još uvijek nema konačnih znanstvenih dokaza), on i drugi antioksidanti sigurno mogu smanjiti rizik od komplikacija povezanih s ovom bolešću, poput oštećenja oka i živaca.

nastavi čitati