Kava brigadeiro i druge užitke za Svjetski dan kave

Jeste li znali da je nakon vode kava piće koje se najviše konzumira na svijetu? Većina Brazilaca ne izdaje kavu, toliko da je Brazil najveći proizvođač Coffea arabica , stabla kave, čiji se plodovi melju za proizvodnju kave. Uz to, kava - sve dok je nema u višku - ima nekoliko zdravstvenih blagodati.

Dakle, imamo mnogo razloga za obilježavanje Svjetskog dana kave 14. travnja. Uz šalicu svježe i vrlo vruće kave, što kažete na pripremu ukusnih recepata brigadeiro, kolačića i brownieja sa grahom?

EugeneTomeev / iStock

Brigadier Coffee

Sastojci:

  • 1 konzerva kondenziranog mlijeka
  • 2 žlice čokolade u prahu
  • 1 žlica maslaca
  • 1 šalica (kava) već pripremljene jake kave ili 1 žličica instant kave u prahu
  • granulirana čokolada ili čokoladne praline (po želji)

U nastavku pogledajte način pripreme i savjete!

Isabel Fragoso Marin / iStock

Način pripreme:

  1. Prva četiri sastojka stavite na laganu vatru i miješajte drvenom žlicom dok se smjesa ne odvoji od dna posude kad drvenu žlicu provučete kroz nju.
  2. Maknite s vatre, pustite da se ohladi i napravite slatkiše, dodajući granuliranu čokoladu (ili slatkiše ili šećer, kako želite).

Thais Ceneviva / iStock

Savjet:

Ako vam je draža žlica brigadeira, maknite je s vatre prije nego što napravite točku za uvijanje, odnosno kad počnete vidjeti dno posude kad prođete drvenu žlicu kroz nju.

pong-photo9 / iStock

Kolačići za kavu

Sastojci:

  • 1 šalica maslaca
  • 2 šalice prosijanog smeđeg šećera, utisnute u metar
  • 2 jaja
  • 1 šalica kipuće vode
  • 2 žlice granulirane instant kave
  • 4 šalice brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 4 šalice čipsa tamne čokolade

nastavi čitati