Hrana bogata željezom koju nikako ne smijete propustiti na svom stolu

Željezo igra važnu ulogu u našem tijelu. Bez njega bi bilo nemoguće da hemoglobin transportira kisik do stanica i tako opskrbi potrebnom energijom. Stoga je konzumacija hrane bogate željezom neophodna za održavanje odgovarajuće razine ovog minerala i da sve tjelesne funkcije rade savršeno.

Pored hrane, drugi način dobivanja željeza je i dodacima. Međutim, oni se preporučuju i propisuju samo ljudima koji trebaju zamijeniti ovaj mineral. To je zato što većina zdravih odraslih osoba može dobiti preporučenu dnevnu količinu hranom. Ovdje saznajte kako se zdravo hraniti.

Ispod su namirnice bogate željezom koje trebate konzumirati.

Hrana bogata željezom:

  • Jetra;
  • Govedina;
  • Morski plodovi;
  • Jaja;
  • Mahunarke;
  • Utvrđene žitarice;
  • Suho voće;
  • Cjelovite žitarice;
  • Lisnato povrće;
  • Matice;
  • Sjeme.

Nedostatak željeza u našem tijelu može uzrokovati anemiju, stanje u kojem krv nema dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica za prijenos kisika.

Anemija je obično tiha bolest, stoga morate biti svjesni svojih simptoma i brzo potražiti odgovarajući tretman.

Simptomi anemije su raznoliki i mogu uključivati ​​umor, nedostatak koncentracije, povećanu osjetljivost na infekcije i bljedilo.

Vitamin C i željezo

Nije istina da vegani i vegetarijanci ne mogu dobiti željezo iz svoje prehrane. Međutim, trebaju udvostručiti pozornost na adekvatan unos.

Stoga bi vegetarijanci i vegani također trebali održavati uravnoteženu prehranu, hranom bogatom željezom, poput zelene salate i drugog zelenog lišća, sjemenki bundeve, graha, leće i suhog voća.

Osim toga, nakon jela također se preporučuje jesti izvor vitamina C, poput acerola i naranče. A to je zato što vitamin C pomaže apsorpciji željeza iz ove hrane koja ima manju bioraspoloživost: to jest, tijelo ih manje apsorbira u odnosu na željezo prisutno u mesu.

→ Želite više savjeta o tome kako poboljšati apsorpciju željeza? Zatim pogledajte ovaj post!