Vitamin C: znati prednosti i znati idealnu dozu

Vitamin C je najpoznatiji i najčešće korišten od svih dodataka. 1742. godine već je bilo poznato da limunov sok sprečava skorbut, bolest koja je mučila mornare koji su putovali na velike daljine. Međutim, tek je 1928. godine njegova zdrava komponenta identificirana kao vitamin C: askorbinska kiselina.

Danas se zanimanje za blagodati vitamina C temelji više na potencijalu za zaštitu stanica nego na sposobnosti liječenja skorbuta.

Budući da je glavni antioksidans topiv u vodi u tijelu, pomaže u borbi protiv ozljeda uzrokovanih nestabilnim molekulama kisika nazvanim slobodni radikali. To se uglavnom događa u područjima koja su u osnovi sastavljena od vode, poput unutrašnjosti stanica.

Blagodati vitamina C

Vitamin C aktivan je u cijelom tijelu. Pomaže u jačanju kapilara (sitnih krvnih žila) i staničnih stijenki. Uz to, bitan je za stvaranje kolagena (proteina koji se nalazi u vezivnom tkivu). Na taj način vitamin C sprečava ekhimozu, potiče zacjeljivanje i održava tetive, ligamente i zubno meso zdravim i jakim. Također pomaže u proizvodnji hemoglobina u crvenim krvnim stanicama i pomaže tijelu u apsorpciji željeza iz hrane.

Vitamin C može narušiti točnost medicinskih testova za dijabetes, rak debelog crijeva i razinu hemoglobina. Obavijestite svog liječnika ako uzimate dodatke ovom vitaminu.

Kao antioksidans, vitamin C nudi zaštitu od raka i srčanih bolesti. Mnoga su istraživanja pokazala da su niske razine ovog vitamina povezane sa srčanim napadima.

Pročitajte još: Žene su sklone i srčanim udarima

Uz to, još jedna od mnogih blagodati vitamina C je produljenje godina života. U jednom istraživanju muškarci koji su unosili više od 300 mg vitamina dnevno živjeli su duže od onih koji su unosili manje od 50 mg dnevno.

Dodatne pogodnosti

Sprečava li vitamin C prehladu? Vjerojatno ne, ali može ublažiti simptome i skratiti njihovo trajanje. Godine 1995. istraživači su zaključili da unos 1.000 do 6000 mg dnevno ovog vitamina u vrijeme pojave simptoma smanjuje njegovo trajanje za 21%, oko 1 dan. Druge su studije pokazale da starijim pacijentima može pomoći u borbi protiv ozbiljnih respiratornih infekcija.

Čini se da je i prirodni antihistaminik. Visoke doze vitamina C mogu blokirati učinak upalnih tvari koje tijelo proizvodi kao odgovor na pelud, životinjsku dlaku i druge alergene.

Ne uzimajte više od 500 mg dnevno ako imate bubrežne kamence, bubrežne bolesti ili hemokromatozu; genetska tendencija skladištenja viška željeza. Vitamin C prirodno povećava apsorpciju željeza.

Ovaj je vitamin također koristan u liječenju astme. Brojna istraživanja otkrila su da su dodaci vitamina C pomogli u prevenciji ili poboljšanju simptoma astme. Osobama s dijabetesom tipa 1, suplementi s 1.000 do 3.000 mg dnevno mogu spriječiti komplikacije ove bolesti. Među njima: problemi s očima i visoka razina kolesterola. Ako imate pitanja o obje vrste dijabetesa, ovdje pogledajte glavne značajke.

Koliko vitamina C uzimati dnevno?

Preporučeni dnevni unos za muškarce i žene je 60 mg (za pušače 100 mg). Međutim, čak i konzervativni stručnjaci vjeruju da je idealan unos najmanje 200 mg dnevno. Za liječenje određenih bolesti preporučuju se veće doze.

  • U malim količinama: Bilo bi potrebno unositi manje od 10 mg dnevno da bi se razvio skorbut. Međutim, unos manje od 50 mg vitamina C povezan je s povećanim rizikom od srčanog udara.
  • U velikim količinama: Visoke doze (2.000 mg dnevno) mogu uzrokovati tekuću stolicu, proljev, plinove i nadutost. Međutim, svi se ti simptomi mogu ispraviti smanjenjem dnevne doze. U toj količini vitamin C može ometati apsorpciju bakra i selena. Stoga budite sigurni da konzumirate dovoljne količine ovih minerala iz hrane ili vitaminskih dodataka.

Kako dozirati?

Velike količine najbolje se apsorbiraju u dozama koje se uzimaju tijekom obroka tijekom dana. Vitamin C vrlo dobro djeluje u kombinaciji s drugim antioksidansima, poput vitamina E. Agrumi i njihovi sokovi sjajni su izvori vitamina C. U stvari, čaša svježeg voćnog soka od 240 ml daje 124 mg vitamina C, što je više od dva puta preporučenog dnevnog unosa.

Sjetite se ako! Ako imate zdravstvenih problema, razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka. Uz to, dajte prednost konzumaciji vitamina C kroz hranu. Ne trošite novac kupujući specijalne proizvode, poput esterificiranog vitamina C. Nema dokaza da se učinkovitije apsorbiraju od obične askorbinske kiseline.