13 brzih i zdravih obroka za ručak

Vrlo je često da ljudi preskoče ručak ili ručaju na brzinu, čak i u kućnom uredu. Međutim, nutricionisti kažu da bi ručak - ne večera - trebao biti najvažniji obrok u danu. Zdrav ručak neophodan je za one koji žele izbjegavati slatke i masne zalogaje u popodnevnim satima. Stoga se kladite na ove brze prijedloge obroka i pojedite ukusan i hranjiv ručak.

Da biste ubili taj poriv da jedete slatko nakon obroka, pokušajte pripremiti desert s voćem!

Izbori čitateljskog sažetka

1 - Frit za mini pećnicu

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pržite 3 minute 2 kriške parma šunke ili nasjeckane slanine i bez kože dok ne postanu hrskave.

2. Dodajte 2 narezana poriluka i kuhajte 1 minutu. Zatim dodajte 1/3 šalice smrznutog graška i miješajte dok se ne otopi. Maknite s vatre. Istucite dobro, u posudi, 4 jaja, 1/3 šalice mlijeka, 1 žlicu ribanog parmezana i svježe mljeveni crni papar. Dodajte slaninu.

3. Lagano podmažite pleh kapaciteta 6 muffina. U svaku tavu stavite malo smjese i pecite 18 do 20 minuta, ili dok krumpirići ne postanu čvrsti i zlatni. Poslužite odmah ili pustite da se ohladi i unesite u kutiju za ručak.

Izbori čitateljskog sažetka

2 - Pomfrit od graška i ricotte

1. Zakuhajte vodu u velikoj tavi. Dodajte 2 šalice (300 g) svježeg ili smrznutog graška i kuhajte 4-5 minuta dok ne omekša. Ocijedite i smanjite na grubi pire.

2. Dodajte 1 žlicu nasjeckanog lišća svježe metvice, 2 žlice nasjeckanog svježeg kopra, koricu 1 limuna, 2 lagano razmućena jaja, 150 g svježe ricotte i 3 žlice pšeničnog brašna. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom i dobro promiješajte.

3. Zagrijte 1-2 žličice maslinovog ulja u velikoj tavi koja se ne lijepi na umjerenoj vatri. U tavu stavite 2 žlice tjestenine i rasporedite je tako da se stvori prženica. Pržite u obrocima od tri ili četiri, po 3 minute sa svake strane ili dok ne porumene.

4. Prebacite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima i držite na toplom. Ponavljajte dok se ne iskoristi svo tijesto. Poslužite s polovicama limuna.

Izbori čitateljskog sažetka

3 - Sendvič s jajima i salatom

1. Stavite 2 kriške smeđeg kruha na glatku površinu. Premažite pasirani avokado s jedne strane svake kriške.

2. Na jednu od kriški složite kriške kuhanog jaja, rajčice, krastavca, zelene salate i lišća potočarke. Pokrijte drugom kriškom. Prerežite na pola ili na četiri dijela.

Savjeti!

- Isprobajte zanatski kruh . Izaberite kruh od cjelovitih žitarica sa sjemenkama; s orasima i sirom; ili sa sušenim rajčicama. Pripremite zrno od cjelovitih žitarica ili upotrijebite lagano prženi pita kruh.

- Raznolikost . Umjesto uobičajene majoneze i senfa, upotrijebite chutney. Isprobajte pesto umak s mozzarellom i kriškama rajčice ili kiselih krastavaca crvenog kupusa s hladnom pečenom govedinom.

- Poboljšajte ukus . Koristite sireve jakog okusa, poput gorgonzole ili stiltona (porijeklom iz Engleske), ili povrće jakog okusa, poput sušene rajčice, rikole i potočarke.

- Budite "lagani" . Isprobajte sendvič s mrkvom s grožđicama. Ogulite i naribajte mrkvu. Dodajte grožđice, nasjeckanu svježu metvicu i svježe mljeveni crni papar. Sve pomiješajte s obilnim dijelom paste od slanutka.

nastavi čitati