Otpornost na inzulin: rastuća epidemija

Znate li kada pokušavate zategnuti vijak i što više pokušavate zategnuti, to se teže okreće? Nešto se slično događa i s tijelom.

Što se više hrane koja povisuje glukozu konzumira, to više tijelo treba pumpati inzulin da bi podnijelo ovo opterećenje. Tijekom vremena, ponovljene oscilacije inzulina mogu "natjerati" receptore za te hormone u stanice, tako da oni ne djeluju dobro, a inzulin se ne može koristiti tako učinkovito. Kad se to dogodi, tijelo treba pumpati puno više inzulina da bi obavljalo isti posao. Ovo se stanje naziva inzulinska rezistencija .

Na Zapadu, gdje su mega obroci rašireni, rezistencija na inzulin postaje sve češća i već pogađa oko 25% odraslih. Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu i više od 45 godina, šansa da ćete i vi imati problem praktički je svako dvoje. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom i neaktivni ljudi mnogo su vjerojatniji da će razviti inzulinsku rezistenciju.

Koji je?

To je stanje u kojem tijelo proizvodi inzulin, ali ga ne koristi pravilno. Kad jedete, dio hrane pretvara se u slobodni šećer u krvi (glukozu), najvažniji izvor energije u tijelu. Gušterača reagira lučenjem hormona koji uzrokuje stanice u cijelom tijelu da omoguće ulazak glukoze. Međutim, kad su otporne na inzulin, stanice postaju djelomično "gluhe" za signalizaciju. Tada gušterača povećava svoj volumen, proizvodeći sve više inzulina.

Već je prije dijabetesa stanje u kojem je razina glukoze u krvi iznad normalne, što je oko 90, ali nije dovoljno visoko za dijagnozu dijabetesa. Ideal je 85, odnosno sve iznad toga, vrijeme je da se ovo stanje preokrene.

Koji su uzroci inzulinske rezistencije?

Znanstvenici nisu sigurni, ali genetski predispozicija, poodmakla dob, nedostatak tjelovježbe i prekomjerna tjelesna težina (posebno intraabdominalna masnoća) važni su čimbenici. Doprinosi i prehrana bogata zasićenim mastima i jednostavnim ugljikohidratima, kao i kronične infekcije (poput gingivitisa), koje oslobađaju upalne tvari, ometajući kemijsku signalizaciju iz inzulina.

Zašto je opasno?

Visoke razine inzulina mogu oštetiti krvne žile i potaknuti jetru da proizvodi više triglicerida i LDL-kolesterola („lošeg“) i manje HDL-kolesterola („dobrog“); oni također povećavaju rizik od nastanka krvnih ugrušaka; i uzrokuju da tijelo zadržava više natrija, povećavajući krvni tlak. Oni također mogu stimulirati rast nekih vrsta raka i pridonijeti Alzheimerovoj bolesti. Ako vaša gušterača ne prati tjelesnu potrebu za više inzulina, razina glukoze u krvi počinje rasti i postajete dijabetičar.

Rezistencija na inzulin započinje polako, kradom i nečujno. Nema simptoma, ali kada se razvije lakše je postati još otporniji. To je začarani krug. Što tijelo više proizvodi inzulina za kontrolu glukoze u krvi, to će osoba postati otpornija - osim ako ne učini nešto da preokrene situaciju, poput strategija prevencije.

To se događa na sljedeći način:

1. Nakon obroka gušterača luči inzulin kako bi glukoza prodrla u stanice. Stoga inzulin pronalazi put u različite stanice u tijelu, posebno u mišićne stanice, koje sagorijevaju glukozu za energiju.

2. Inzulin se veže na receptore u stanicama. Ovaj spoj pokreće niz kemijskih signala. Iznad svega, omogućuju transport molekula glukoze u stanice.

3. U inzulinskoj rezistenciji neki su inzulinski receptori oštećeni, što dovodi do toga da signalizacija nema učinka. Ti se signali mogu i zbuniti ako stanicu sustigne previše masnih kiselina. Primjerice, zahvaljujući genetici i / ili suvišnoj masnoći na trbuhu. Upalne tvari koje oslobađaju trbušne masti i kronične infekcije također ometaju ovu signalizaciju.

4 Rezultat: Prvo, stanica ne može apsorbirati glukozu. Ubrzo nakon toga gušterača mora proizvesti više hormona. Konačno, razina glukoze u krvi može početi rasti.

Strategije prevencije

VJEŽBAJTE većinu dana; bez sumnje, vježbanje povećava osjetljivost na inzulin.

REZITE KALORIJU i smanjite zasićene masnoće u prehrani.

GUBITE 5% do 7% tjelesne težine. Pogledajte 8 različitih vrsta dijeta za zdravo mršavljenje

JEDITE VIŠE voća, povrća i cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih i slatkih žitarica. Za početak, ova tri cilja pomoći će vam da stabilizirate razinu šećera u krvi.

Naučite kako kontrolirati glukozu promjenom prehrambenih navika.