11 verzija brigadeira kako bi dan imao okus poput zabave

Stvorena četrdesetih godina kako bi privukla javnost strankama u znak podrške kandidaturi brigadira Eduarda Gomesa za predsjednika republike, "slatkica brigadira" bila je toliko uspješna da je na kraju postala, danas, uz tortu, i prisutnošću praktično obavezno na rođendanskim proslavama.

Ali danas nije ograničen samo na stol za torte. Ima li boljeg društva od dobre žlice maratona vaše omiljene serije? Ili kao desert. Ili popratiti kavu.

Bez obzira na dan ili trenutak, ovaj tipični brazilski slatkiš zasigurno će biti hit.

Odabrali smo nekoliko verzija ovog jednostavnog recepta kako biste se razlikovali i uživali.

Pogledajte galeriju u nastavku.

Winston Gambatto / iStock

Tradicionalni brigadeiro

Sastojci:

1 konzerva kondenziranog mlijeka

1 žlica maslaca

3 žlice Nescaua ili stojeće čokolade

Granulirana čokolada za ukrašavanje

Pogledajte kako to učiniti na sljedećem slajdu.

Isabel Fragoso Marin / iStock

Način rada:

1. U loncu pomiješajte kondenzirano mlijeko, maslac i Nescau (ili čokoladu u prahu) i stavite na laganu vatru.

2. Miješajte drvenom žlicom dok ne vidite dno posude (kada "put" žlice malo potraje da bude prekriven smjesom).

3. Ulijte u posudu premazanu maslacem i ostavite da se ohladi.

4. Nakon hladnoće namažite ruke maslacem i zarolajte kuglice. Dodajte granuliranu čokoladu i spremna je za posluživanje.

Franciele Correa / iStock

Ostale mogućnosti dorade, umjesto čokoladnih posipa: rafinirani šećer , kristalni šećer , kakao u prahu i šarene poslastice .

Marlene Vilela da Silva Amorim / iStock

Brigadeiro u kupu

Možete izvaditi brigadeiro iz tave neposredno prije šava, čineći ga malo mekšim.

Poslužite u šalicama s obojenim prskalicama ili granuliranom čokoladom.

nastavi čitati