7 savjeta kako savršeno rasformirati tortu

Ako ste već napravili tortu i, kad je riječ o odmotavanju , nije se stršila , znate koliko je frustrirajuća. Ako oblik ima udubljenja, čini se da sve postaje teže.

Tako da ne morate prolaziti kroz bolove zbog vađenja kolača iz forme, pogledajte galeriju u nastavku za 7 savjeta kako savršeno odljepiti tortu:

Također naučite kako pripremiti pahuljasti kolač!

Stefanie Keller / iStock

1. Dobro podmažite i pobrašnite formu

Trebali biste podmazati margarinom ili maslacem pomoću papirnatog ručnika ili kulinarske četke. Prođite margarin ili maslac po cijelom jelu i pospite brašnom. Ako je tijesto čokoladno, umjesto brašna koristite kakao u prahu kako kolač izvana ne bi bio bjelkast.

Julia_Sudnitskaya / iStock

2. Koristite papir za pečenje

Za aluminijske oblike, glatke i ravne, možete koristiti pergament papir. Da biste to učinili, stavite oblik na papir, prekrižite veličinu posuđa, izrežite ga i stavite komad na dno oblika.

NatashaKucenko / iStock

3. Ostavite da se kolač malo ohladi prije odljepljivanja

Nema anksioznosti prilikom rastavljanja kolača; nakon što je kolač spreman, izvadite ga iz pećnice i pričekajte 10 minuta prije nego što ga izvadite iz kalupa. Tek nakon tog vremena okrenite kalup i pogledajte hoće li kolač izaći.

diogoppr / iStock

4. Dodirnite oblik

Podmazan, pobrašnjen, ostavljen da se ohladi, a ni tada kolač nije izašao? Stavite ručnik za posuđe na čistu površinu, okrenite je i lagano tapkajte.

nastavi čitati