Sladoled od želatine i ostali lagani deserti za vikend

Poznato je da su slastičarstva pedantna umjetnost , s točnim mjerenjima i preciznim temperaturama za majstorsko stvaranje recepata. Međutim, neki jednostavni recepti mogu iznenaditi i one najiskusnije u kuhinji.

Super jednostavan recept koji će biti uspješan u vašem domu je želatinski sladoled . Ne, niste pogriješili! Moguće je pripremiti kremasti i ukusni sladoled koristeći želatinu.

Sladoled od Jelly

Napravljen s pakiranjem želatine s okusom po vašem izboru, ovaj je recept kremast s dodatkom kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja. A možete dodati i komade voća za poseban dodir.

Sastojci:

Želatina u prahu po vašem izboru

1 konzerva kondenziranog mlijeka

1 kutija kiselog vrhnja

500 ml vrućeg mlijeka

Način pripreme:

Korak 1: Dodajte želatinu u 250 ml kipućeg mlijeka i miješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte 250 ml hladnog mlijeka. Smjesu odnesite u blender i malo pulsirajte.

Korak 2: Dodajte vrhnje i kondenzirano mlijeko i tucite oko dvije minute. Ako želite dodati komade voća, ovo je vrijeme.

Korak 3: Smjesu premjestite u staklenku sladoleda i zamrzavajte 3 sata ili dok se potpuno ne smrzne.

Korak 4: Izvadite iz zamrzivača i miješajte mikser 10 minuta pri punoj brzini. Kad je konzistencije pahuljaste kreme, vratite je u posudu sa sladoledom i odnesite u zamrzivač. Ostavite u zamrzivaču otprilike četiri do pet sati, ili dok ne postane čvrsto i spremno za posluživanje! Da biste olakšali posluživanje, sladoled možete izvaditi nekoliko minuta prije hladnjaka.

Želite još jednostavnih slastica? U donjoj galeriji pogledajte 16 super jednostavnih slastica za pripremu i iznenađenje obitelji!

Čokolada američke baštine / Unsplash

Mousse od čokolade

Sastojci

300 g tamne čokolade

2 kutije kiselog vrhnja (400 g)

1 žlica neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

Način pripreme

  1. Zagrijte vrhnje u mikrovalnoj 2 minute.
  2. Stavite slomljenu čokoladu u blender i odmah dodajte vruću kremu i pričekajte 1 minutu.
  3. Istucite dobro dok ne postane kremasto i na kraju dodajte maslac, bez prestanka.
  4. Stavite kremu na pladanj ili u šalice za desert i stavite u hladnjak na 2 sata.

from_my_point_of_view / iStock

Danoninho pripitomio

Sastojci

1 konzerva kondenziranog mlijeka

1 konzerva kreme

2 staklenke običnog jogurta bez okusa

1 paket soka s okusom jagode u prahu

Način pripreme

  1. Sve tekuće sastojke istucite u blenderu dok ne postanu glatki. Zatim dodajte sok u prahu.
  2. Prebacite u posudu ili nekoliko zdjela i stavite u hladnjak dok se ne stegne.
  3. Poslužite dobro ohlađeno.

NoirChocolate / iStock

Tava od jabuka na tavi

Sastojci

 1 mala jabuka

2 jaja

1 žlica šećera

1 žlica vode

3 žlice brašna

1 žličica praška za pecivo

cimet po volji

Način pripreme

U blenderu (ili mikseru) istucite jabuku, jaje, šećer i vodu. Kad dobijete homogenu smjesu, dodajte ostale sastojke. Ulijte tijesto u podmazanu tavu i kuhajte na laganoj vatri. Neka porumeni s obje strane i gotovo je. Ako želite, možete posuti malo šećera i cimeta u prahu.

nerudol / iStock

Brownie stane

Sastojci

3/4 šalice grčkog jogurta bez okusa

1/2 šalice zobenih pahuljica

1/2 šalice kakaa u prahu

1/4 šalice demerara šećera ili bilo kojeg drugog zaslađivača

1/4 šalice mlijeka

1 jaje

1 žličica kvasca

gorka čokolada

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete homogenu masu. Zatim tijesto izlijte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju. Pecite 20 minuta na temperaturi od 210 ° C.

nastavi čitati