Rosti krumpir sa slaninom: naučite recept u 6 jednostavnih koraka

Krumpir rosti, poznat i kao švicarski krumpir , jednostavno je jelo za napraviti, ali vrlo ukusno. Moguće je stvoriti nekoliko varijacija koje prate salate i meso, ili ih čak poslužiti kao glavno jelo.

Dalje, podučavamo recept kako napraviti rosti krumpir punjen slaninom. Kao pratnju možete koristiti jaja ili kobasice.

Pročitajte također: 5 recepata koji dokazuju da krumpir ide uz sve

margouillatphotos / iStock

Rosti krumpir sa slaninom

Služi: 4 osobe

Vrijeme pripreme: 10 minuta + 10 uranjanja

Kuhanje: 35 minuta

Sastojci:

  • 750 g kipućeg krumpira (voštani)
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 3 kriške (trake) ljuske slanine, mljevene
  • 1 nasjeckani luk
  • 1 papar, sjemenke i kockice
  • 1/4 žličice paprike
  • svježe mljevena sol i papar
  • grančice svježeg lišća peršina za ukras

ksushachmeister / iStock

Korak 1. Ogulite krumpir i krupno ga naribajte u velikoj posudi s ledenom vodom. Ostavite da odstoji 10 minuta.

Savjet za kuhanje: Umakanjem krumpira u hladnu vodu dio škroba pretvara se u šećer, što pomaže da krumpir brže porumeni i apsorbira manje masti.

Jan Mach / iStock

Korak 2. U međuvremenu zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi i pržite slaninu na umjerenoj vatri 5 minuta (ili dok ne postane hrskava).

Izvadite šupljikavom žlicom i odložite u veliku posudu.

RazoomGames / iStock

Korak 3. Dodajte luk i papar u tavu i pirjajte

5 minuta ili dok ne omekša.

Dodajte slanini.

nastavi čitati